Direkt zum Hauptbereich

Posts

Leider auch ich ...

Letzte Posts

Brotbacken macht doch glücklich … der Beweis #Werbung

Es klingt fast zu gut um wahr zu sein - Polly wird ihr Hobby zum Beruf machen,  und das in Cornwall, auf einer romantischen Insel mit Männerüberschuss.  Genau die richtige Kur für ein leeres Konto und ein gebrochenes Herz.  Aber die alte Bäckerei ist eine windschiefe Bruchbude, am Meer kann es sehr kühl sein,  und der Empfang, den manche Insulaner ihr bereiten, ist noch viel kälter.  Gut, dass Polly Neil hat, einen kleinen Papageientaucher mit gebrochenem Flügel.  Doch bald kauft der halbe Ort heimlich ihr wunderbares selbst gebackenes Brot,  und als sie Neil fliegen lassen soll, ist sie schon fast heimisch geworden.  Nur das mit der Liebe gestaltet sich komplizierter als gedacht.
So steht es auf der Rückseite des Buches von Jenny Colgan „Die kleine Bäckerei am Strandweg“ aus dem Berlin Verlag.


Ein Buch das Mut macht … Vielleicht kennt ja der eine oder andere Leser unter euch, so wie ich … dass es mal Zeiten mit wenig Geld im Geldbeutel gibt … Dass es nicht so läuft … wie man es im Leben eigentli…

Buchvorstellung „Sauerteig“ #Werbung

Heute mache ich seeeeeeeeeeeehr gerne Werbung auf meinem Blog … Halt … nicht gleich weiterklicken … Mit Werbung müssen jetzt nach der neuen DSGVO alle Post gekennzeichnet werden, wenn man ein Produkt empfiehlt, dass man umsonst bekommen hat.
Hallo … natürlich empfehle ich euch das neuste Buch von Martina Goernemann … „Sauerteig: Glück vermehrt sich in vier Tagen“.
Ich habe doch sooooooooooo lange mit ihr mitgefiebert, bis es endlich erschienen ist und ich es in meinen Händen halten kann.
Martina ist euch vielleicht schon bekannt von ihren wunderbaren „Wohnbüchern“ … Ich kenne sie auch als hervorragende Köchin. Und als „Seelen-Mensch“ … Martina erzählt mit viel Herz und Seele von den Menschen, denen sie in ihrem Leben begegnet, im wirklichen Leben und in ihren Büchern.






Und so wundert es auch nicht, dass aus so einem eigentlich sachlichem Thema wie der Herstellung von Sauerteig, auf einmal ein wunderbar zu lesendes Buch entstanden ist.
Egal ob Backen euer Thema ist oder nicht … es wird euch besti…

Joghurtbereiter … aktueller Stand

Vor genau 5 Wochen schrieb ich DIESEN Post: „Joghurtselbstgemacht … und dabei Plastikmüll vermeiden“
Inzwischen habe ich verschiedenes schon ausprobiert …
·Ich habe mir im Reformhaus Joghurtkulturen gekauft, davon bin ich nicht begeistert, da die relativ teuer sind. Außerdem muss man jedes Mal einen Joghurt übrig lassen um damit einen neuen Jogurt anzusetzen …
Da traue ich einfach nicht so der Haltbarkeit … ·1 Packung Vanillin Zucker gebe ich wegen dem besseren Geschmack in mein Standard-Rezept von HIER … ·Mit Sojamilch und Joghurtkulturen hatte ich kein Glück … das Ganze ist geronnen und im Müll gelandet. ·Ich habe versucht durch die Zugabe von Gelatine den Joghurt etwas stichfester zu machen … Das hat aber noch nicht so richtig geklappt … das probiere ich das nächste Mal mit Agar aus …




Zugegeben … mit meinem Joghurt produziere ich immer noch Müll .. aber wesentlich weniger! Außerdem schmeckt uns der selbstgemachte Joghurt viel besser … Auf den heutigen Fotos seht ihr unseren Bananensplit-Jo…